Nuestro bife chorizo premium o chata en bloque, es asado a la parrilla. Sellado y aromatizado con mantequilla, ajo y romero, este corte resalta por su aroma intenso, textura jugosa y un sabor profundo que honra la esencia de la carne madurada. Gramaje de proteína 280 a 300 gr aprox. (en crudo)